UN KURABİYESİ

UN KURABİYESİ

MALZEMELER:

1 kahve fincanı sıvıyağ
1 paket margarin
3 kaşık pudra şekeri
4 kaşık buğday nişastası
5 bardak un
Üzerine 1 çay bardağı pudra şekeri

HAZIRLANMASI:

Sıvıyağ,margarin ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın.Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun. Daha sonra hamurdan uygun büyüklükte parçalar koparıp rulo şekline getirin ve bıçakla verev şeklinde kesin.Üzerine bıçakla iki çizik atın.İsterseniz yuvarlayın.
160 derecelik fırında beyaz kalacak şekilde pişirin.Fırından çıkınca pudra şekerini üzerine serpin.

Afiyet olsun.

ÜÇGEN POĞAÇA

ÜÇGEN POĞAÇA

MALZEMELER:

1 paket milföy hamuru.
Peynir
Maydanoz
Çörekotu

HAZIRLANIŞI:

Hamurun arasına peynir ve maydanozu koyup üçgen şeklinde katlıyorsunuz.
Üstüne yumurtanın sarısını sürüp,çörek otu dökülüyor.
150-160 derecelik fırına veriliyor.

Afiyet olsun.

SUCUKLU FASULYE

SUCUKLU FASULYE



MALZEMELER:

1 kutu haşlanmış kuru fasulye konservesi(500gr)
7-8 dilim Beşler sucuk.
1 orta boy soğan(İnce kıyılmış)
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı tereyağ
Tuz,karabiber ve kırmızıbiber


HAZIRLANIŞI:

Tencereye yağı koyup eritin.Soğan ilave edip sararıncaya kadar kavurun.Salçayı ilave ederek pişirmeye devam edin.Sucukları dilimleyerek tencereye ekleyin ve soğanla beraber 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.

Konserve kuru fasulyenin suyunu süzün.Tencereye ilave edin.1,5 su bardağı kaynayan su ilave edin.Tuz,karabiber ve kırmızıbiberi ekledikten sonra 15 dakika orta ateşte pişirin.


Afiyet olsun.

SUCUKLU BÖREK

SUCUKLU BÖREK

MALZEMELER:

Yarım kangal sucuk

2 tane yeşil biber

1 büyük domates

250 gr.beyaz peynir

1 yumurta su ve yağ

HAZIRLANIŞI:

Yufkaları üst üste koyun.Her kata ayrı ayrı 3 kaşık yağ, 3 kaşı su sürün.Sucuk,domates ve biberi küçük küçük doğrayın.Üst üste koymuş olduğunuz yufkaların orta kısmına peyniri parçalayarak tüm malzemeleri koyun.Daha sonra yufkaların yuvarlak kenarlarını çok olmamak şartı ile içe doğru malzemelerin üstüne kıvırıp bir kare oluşturun.Daha sonra karenin uç kısımlarını ortada birleşecek şekilde tekrar katlayın.Oluşan üçgenlerin arasından ve ortalarından tekrar keserek küçük üçgenler oluşturun.Üstüne yumurta sarısı sürün ve üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

AY ÇÖREĞİ

AY ÇÖREĞİ

MALZEMELER:

Çikolata ezmesi
Milföy hamuru

YAPILIŞI:

Milföy hamuru açılıyor.Çikolata içine konuluyor.Yuvarlanıyor ay(hilal) şekli veriliyor.Üzerine yumurta sarısı sürülüyor.Daha sonra 160 derecelik fırına veriliyor.

Afiyet olsun....

BİSKÜVİLİ PASTA

BİSKÜVİLİ PASTA

MALZEMELER:

2 adet kakaolu puding

2 paket bisküvi(pötü bör)

1,5 lt. süt

Hindistan cevizi

YAPILIŞI:

Bir tencereye kakaolu puding, süt karışımını koyuyoruz. 15 dk. karıştırarak kaynatıyoruz.

Daha sonra sıcak sıcak tepsiye dizmiş olduğumuz bisküvilerin üzerine döküyoruz.

En son olarak üzerine Hindistan cevizi serpiştiriyoruz. Soğuduktan sonra servis yapıyoruz.

Afiyet olsun....

İRMİK TATLISI

İRMİK TATLISI



MALZEMELER:


1 Kg süt

8 kaşık irmik

12 kaşık şeker

1 limon kabuğu rendesi

1 vanilya

Ceviz



YAPILIŞI:


1 kg. sütü tencereye boşaltıyorsunuz. 8 kaşık irmiği,12 kaşık
şekeri koyup kaynayana kadar karıştırıyorsunuz.Rendelenmiş
limonu boşaltıyorsunuz. Daha sonra Vanilya katılıyor.
5 dk. kaynıyor.Kare bir borcama yarısını boşaltıyorsunuz.
Arasına tarçın ve ceviz karışımını katıyorsunuz. Ayırdığımız
harcıda üzerine döküyorsunuz. En sonunda üstüne hafif bir
tarçın koyuyorsunuz.

Afiyet olsun.